Buongiorno a tutti, e Grazie per aver fatto un salto nel nostro blog.
Abbiamo in previsione l'apertura di un locale in Savona o provincia (location da stabilire) e tramite le vostre opinioni ci piacerebbe capire esattamente che tipo di locale vi piacerebbe maggiormente, questo per evitare di proporre una tipologia di locale che già esiste, per dare a tutti un qualche cosa di nuovo.
Vi descriveremo di seguito, sommariamente, la tipologia di locale che ci piacerebbe aprire. Siamo certi che appena avrete terminato di leggere, penserete che di locali del genere ce ne sono già tantissimi nella nostra provincia, ma abbiamo in realtà molte idee per renderlo diverso, più interessante.
Idee che, per ovvi motivi, non possiamo elencarvi adesso, qui su un blog pubblico :-)
Offriremo un bell'ambiente per l'aperitivo, accompagnato da tante prelibatezze, lunga lista di vini e deliziosi cocktails. Ci sarà la possibilità di cenare, offrendo un Menù di qualità. Con piatti curati e con prodotti ricercati e ricette gustose. E dopo cena, un'atmosfera allegra ma non chiassosa, dove bere un drink per proseguire poi la vostra serata in qualche discoteca della zona.
Oltre a tutto ciò, come accennato prima, offriremo serate particolari ( che vanno oltre la classica serata a tema...) offerte, iniziative, e tanto altro...
Quello che vi chiediamo gentilmente, è di commentare questo post e raccontarci un po' che tipo di locale vi piacerebbe.
- Cosa ci dovrebbe essere?
- Cosa non ci dovrebbe essere?
- Cosa non vi piace o vi ha stufato dei locali che ci sono adesso in giro?
- Cosa dovremmo offrirvi per avervi come clienti nel nostro locale?
...e tutto ciò che vi viene in mente.
Vi ringraziamo infinitamente per le vostre opinioni ed idee. Facciamo tutto questo proprio per offrire a tutti voi un qualche cosa di nuovo, che realmente vi possa piacere ! E se non vi crea troppo disturbo...inviate ai vostri amici il link di questo blog affinchè possano, anche loro, esprimere le loro idee e preferenze! Grazie!
Vi invitiamo inoltre a partecipare al sondaggio proposto
SOTTO A QUESTO POST
potete selezionare più scelte.
NB: ogni tipo di commento volgare, razzista, offensivo e che non sia
pertinente con l'argomento trattato, verrà prontamente rimosso.
oh wow..che bellissima idea..per lavoro mi ritrovo sempre costretta a pranzare a savona, ma l'offerta dei bar è davero poco varia, secondo me, serve un locale giovane e frizzante, accessibile a tutti in materia di prezzi, un locale versatile ma alla moda, senza però essere troppo chiccoso..approvo l'idea di eventi ed iniziative diverse dalle solite serate a tema!! E poi, cosa fondamentalissima..gentilezza da parte del personale, cosa che molte volte non esiste :-((
RispondiEliminaspero di esservi stata d'aiuto!!
baci
*SaRa*
Che meravigliosa idea/progetto!
RispondiElimina...peccato che io abiti così distante... Bolzano -Savona non è proprio comodo per venire a prendere un aperitivo!
ho appena risposto al sondaggio... posso motivare una mia non scelta però? magari non faccio testo... non ho scelto menu dei caffè tipo starbucks e ti spiego il perchè. Io non bevo caffè ma da starbucks vado quando ne ho occasione, mi piace un casino (coem mi piacciono i disney store, il mc, h&m... rendo l'idea???) e bevo cioccolata e panna (ed avrei anche scelto questa opzione!)... ma in italia non vedo molto interesse verso il caffè marocchino, con menta, con cocco e chi più ne ha più ne metta... credo che sia campanilismo verso l'espresso, quindi prima di azzardare su una cosa del genere farei 2 conti (in senso economico!!!) perchè starbucks è starbucks come il mc è il mc... quelli che fanno tipo sono quelli tipo... sarò stata chiara??????
RispondiEliminapunterei su degustazioni (mi raccomando nel menu scrivi accanto al piatto il vino che consigli!) e presentazioni vini italiani... ospitando una volta quelli della sicilia, poi quella della toscana etc!
scusa se mi sono dilungata ma è un argomento che mi piace, del quale ho parlato spesso son mio marito proprio nei termini del tuo post!
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminaho risposto anch'io al sondaggio....non sono vicinissima ma dalla Lombardia alla Liguria...chissà, un saltino si può sempre fare! Una cosa che ho sempre notato nei vari locali è l'assoluta mancanza di piatti ipo-calorici per chi ad es. sta seguendo una dieta...non sarebbe male optare anche per una simile scelta!
RispondiEliminaQuoto le opzioni che ti sono appena state date!!
In bocca al lupo!!!!!!!!
Ho risposto anch'io. Io apprezzerei un locale allegro ma non chiassoso (entri in certi posti... e ti devi tappare le orecchie)... ricercato nel senso di diverso ma non "schizzinoso".. tipo quelli dove quando entri se non sei del solito giro, vestito in un certo modo, chiedi certe cose ti guardano anche male... IN BOCCA AL LUPO!!!!!!
RispondiEliminaahhh, il mio sogno ;)
RispondiEliminamai stata in uno starbuks, ma il tipo di ambiente che offre, come d'altronde molti bar all'estero, mi piace..è come un salottino, puoi leggere, collegarti ad internet, scambiare idee, ecc.
io avrei voluto metterci una zona con poltrone, tappeti, pouf e divanetti, con libri e wi-fi (magari un juke-box con solo musica soft ;p) bacheca info-news-scambi..insomma, sto esagerando :p
ho risposto anch'io al tuo sondaggio! quello che hai in progetto sarebbe anche il mio sogno!
RispondiEliminailmiolocaleideale: pochi posti. luci basse. musica di sottofondo: di accompagnamento, ma non deve disturbare e impedire la coversazione. NO TV! odio quando vai in certi locali in cui la televisione riempie tutti i silenzi e catalizza l'interesse delle persone. cibi ricercati, magari bio, km 0. rispetto per i vegetariani. magari anche una scelta per vegan. difficile invece gestire i celiaci, perchè dovresti avere tutto doppio. prezzi accessibili. design, ma niente sfarzo. iniziative culturali, magari legate la cibo che presenti. a me è capitato tempo fa di partecipare ad una degustazione di vini accompagnata da letture e musica dal vivo. è stata una delle serate più intense del secolo per me!
ho delle riserve per gli aperitivi con stuzzichini : nonostante io li adori, secondo me sono un po' troppo inflazionati e penalizzerebbero invece il settore ristorazione. uno, secondo me, esclude l'altro.
Per me conta molto la qualità dei prodotti, e la possibilità di avere cibi sani e poco calorici (proteici possibilmente piuttosto che valanghe di carboidrati). Dolcetti semplici... e poi per pranzo professionalità e puntualità perchè per me che ho i minuti contati è molto importante.
RispondiEliminaPensa che se vado a pranzo in un locale vicino all'ufficio, una collega si incarica di raccogliere le prenotazioni, in modo che quando arriviamo abbiamo già tutto pronto.
Un altro locale (che ora penso abbia chiuso) forniva un servizio di mailing list inviando ogni mattina il menu via mail! (ottima idea da copiare se hai dei clienti più o meno fissi).
E poi se metti una sala di lettura o the, fondamentale per me un servizio di wi-fi gratuito per i clienti del locale! Bacioni
PaolaVe
Carissima,
RispondiEliminaho risposto al sondaggio e, confesso la mia ignoranaza, non conosco gli Starbucks. Io non bevo caffè "solo". Bevo cappuccino o latte macchiato, anche dopo pranzo con visi schifati intorno ^__^
Concordo con gli altri commenti e quindi non sto a ripetere le stesse cose.
Una cosa che mi piacerebbe trovare nei locali è una più ampia possibilità di scelta per chi soffre di intolleranze alimentari (mia madre è celiaca) e ti assicuro che a volte la vita sociale è dura per queste persone.
So perfettamente che non è facile per il ristoratore; per esempio l'Associazione Italiana Celiachia ha dei protocolli ben precisi su come va gestita la cucina nei locali(assenza totale di glutine e non-contaminazione da parte di altri cibi e/o bevande ed utensili).
Un bacio grosso così e tutta la fortuna del mondo!
Da come ne parli sono sicura che sarà un posto stupendo!
RispondiEliminaIo adoro Starbucka ma penso che non si riesca a conciliare al meglio sia tutte le ottime offerte di starbucks con la cucina dei nostri locali italiani, forse sono 2 cose completamente opposte, ma poi non so dipende anche da quanto sarà grande il locale!
Adoro i dolci e non sempre c'è una buona scelta nei locali e soprattutto spesso sono preconfezionati e non certo appena fatti.
Poi una cosa che non mi piace quando vado a mangiare nei locali tipo i pub, è mangiare con poca luce, come se non ti volessero far vedere cosa stai mangiando...se poi invece devi solo bere e chiacchierare allora la luce d'atmosfera va benissimo!
Una cosa che qui da noi ancora non sono riuscita a trovare e che invece all'estero si trova ovunque, sono quei locali dove ti siedi, ordini un caffè e ti metti a leggere o a navigare su internet per ore, quando ti alzi paghi semplicemente il tuo caffè senza prezzi esagerati!
E poi per chi come me è studente, quando esco con le amiche spesso ci ritroviamo a dire no ad alcuni locali che hanno i prezzi un po' troppo alti e non accessibili a tutti.
Ma comunque dipende molto da come vuoi impostare il locale e da cosa vuoi proporre...ci sono infinite possibilità!
In bocca al lupo!
Silvia
-No a televisione e radio (meglio musica d'ambiente)
RispondiElimina- no a sedie di plastica
- si a tavoli non troppo vicini
- si a cibi preparati con alimenti biologici
- si ad un angolo libreria
Un locale a Savona aperto anche di sera (soprattutto d'inverno) che offra qualcosa in più dei soliti alcolici sarebbe una manna!!
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